Liderazgo Marcovich…El éxito no tiene secretos

– ¡Dejarse la vida en cada entrenamiento! Gritaba Raúl Marcovich mientras el sol pegaba sobre la cancha creando una sensación térmica de 40 grados. Nosotros, tratábamos de darlo todo ante las indicaciones de nuestro entrenador ya que  no permitía que cediéramos ni un ápice o que titubeáramos nunca…

A lo largo de nuestra vida hay veces que tenemos la suerte de toparnos con un líder nato, alguien con la capacidad de transmitir ideas predicando con un comportamiento ejemplar, capaz de cambiar la mentalidad de todo un grupo en busca de un objetivo común. Jim Collins en su libro “Good to Great”, llama a estas personas: líderes de nivel 5, y en mi caso en particular, tuve el privilegio de ser dirigido por uno, en la figura del argentino  Raúl Marcovich.

Jugábamos en la segunda división profesional de México en los “Tiburoncitos Rojos de Veracruz”, éramos el filial del equipo de primera, sin derecho a ascenso. La mayoría de los integrantes veníamos literalmente de ser “desechados” de otros equipos y habíamos encontrado una especie de refugio ante nuestros recientes fracasos.

La temporada había comenzado bajo el mando de Rodolfo Vega en la dirección técnica, habiendo rescatado un milagroso empate a cero ante el poderoso equipo de los “Jaguares de Tabasco” de visitantes en la primera jornada, con un esquema completamente defensivo y sufriendo más, que proponiendo alguna idea futbolística. Había pocas expectativas para la campaña. Sin embargo, un súbito cambio ordenado por la directiva hacía que Rodolfo dejará al equipo y nosotros quedáramos momentáneamente sin entrenador.

En el fútbol como en las empresas, ante un cambio en la dirección del equipo siempre hay muchas expectativas, incertidumbre y dudas sobre: ¿Cómo será el nuevo entrenador? ¿Echara mano de la misma gente? ¿Qué nuevas ideas traerá? ¿Cuáles serán los nuevos niveles de exigencia y plan de trabajo?

Aquella tarde, esperábamos sentados al nuevo entrenador argentino del cual nos habían hablado, cuando de repente un señor bajito de 1.60, con un gracioso corte de pelo y un semblante que lucía amable, se nos acercó y nos dijo: Hola chicos, yo soy Raúl Marcovich.

Jim Collins, se refiere al líder de nivel 5 de esta manera: “A diferencia con los estilos de líderes más conocidos, o visibles, esta es una persona mas bien callada y hasta humilde en su comportamiento. No busca la visibilidad pero se siente por su presencia. Es un individuo estoico pero con una firmeza, perseverancia, coraje y persistencia envidiables. Es como la luz para los insectos, atrae sin hacer alardes de su luminosidad, pero todos saben que está allí, dando luz.”  Marcovich reúne todas estas características, y lo pudimos notar desde la primera charla que nos dio.

Una de las primeras cosas que nos dijo, era que él venía a dirigir al mejor equipo del mundo, que venía a dirigir al “Real Madrid”…nos miramos unos a otros pensando que tal vez se había equivocado de individuos o que simplemente decía aquello en un intento para ser aceptado rápidamente por el grupo. Ni se había equivocado, ni quería caer bien, Marcovich lo decía en serio.

Era la semana previa al clásico de la ciudad, jugábamos el sábado contra el “Veracruz Sporting” un rival en teoría plenamente superior, y además equipo del cual varios de nosotros formábamos parte la temporada anterior. Empezamos a notar que lo primero que hizo Marcovich fue analizar lo que tenía: ¿con qué clase de jugadores contaba?, ¿qué experiencia tenían? y ¿cuáles eran sus limitaciones y ventajas? Se planteó uno de los principios que Collins defiende en su libro: primero quién y luego qué. Yo era el

Primero quién y luego qué

portero titular del equipo y sin tener grandes merecimientos personales, me hizo capitán. No recuerdo exactamente el porqué tomó aquella decisión, pero viéndolo unos años después, me devolvió la confianza que había perdido anteriormente y le dio al equipo un portero seguro del cual depender durante toda la temporada.

Habló con los defensas por separado, nuestro ataque comenzaría de atrás hacia adelante. Habló con los medios y les explicó claramente lo que quería, posicionarse con la pelota y hacerla correr por todo el campo. Habló con los delanteros y les dijo que en la temporada se cansarían de meter goles.

Los líderes de nivel 5, combinan bien una alta dosis de realismo con una completa fe en el éxito. Cada vez que bajábamos del autobús para entrenar, antes de pisar el césped, Marcovich pegaba un par de saltos como cábala muy a la argentina, algunas veces nos reíamos cada que hacía esta acción, pero así era él, auténtico y pasional. No dejaba de repetirnos que él dirigía al mejor equipo del mundo, que teníamos que jugar con mucha inteligencia y nunca con vehemencia y que teníamos que estar siempre unidos.

Llegó el día del clásico veracruzano. Se jugaba en el “Pirata Fuente”, el estadio de primera división de la ciudad de Veracruz. Aquél sábado, Marcovich nos pidió que saliéramos a darlo todo en la cancha , que disfrutáramos, que gritáramos los goles, que presionáramos todos juntos al árbitro porque de ese modo no sabría a quién sacarle una amarilla, que como siempre, nos dejáramos la vida. El partido acabó 2-2 y lo ganamos en penaltis, en el vestidor nos pidió que celebráramos la victoria y nos dijo que estaba orgulloso de nosotros, uno a uno nos abrazo y felicitó personalmente y sin darnos cuenta, en una semana nos había cambiado por completo la mentalidad.

Recuerdo como Marcovich se interesaba por el aspecto personal de cada uno de nosotros. Siempre se mostraba atento a nuestros problemas e intentaba dar soluciones, como aquél día en que se enteró que se habían retrasado con nuestros pagos. Nos pidió que esperáramos en el vestuario, que traería a una persona interesante: fue a las oficinas del Club y a través un poco de engaños, llevó al responsable de la contabilidad frente a nosotros para que nos diera una explicación lógica ante los impagos.

En el libro “Mourinho versus Guardiola: Dos métodos para un mismo objetivo” de Cubeiro y Gallardo, se habla de las seis disciplinas claves para fomentar la credibilidad de un líder de Kouzes y Posner:

  • Descubrirte a ti mismo
  • Valorar a los miembros del equipo y su diversidad
  • Afirmar los valores compartidos
  • Desarrollar la propia capacidad
  • Servir a un propósito
  • Mantener la esperanza a través del optimismo inteligente

La motivación y optimismo eran claves para Marcovich. Nos pedía que buscáramos frases de motivación y que al final de cada entrenamiento, por turnos diarios, las explicáramos al  resto del equipo. Buscaba también servir a la sociedad y organizó visitas del equipo a niños de escasos recursos. Siempre nos pedía que fuéramos amables con la prensa, ya que el futbol no sería lo mismo sin ellos.  Siempre buscaba un extra más allá del deporte, más allá del futbol, que alimentara nuestra formación como personas y no solo como deportistas.

Conforme pasaron los partidos, “Marco” había creado en el grupo una cultura de disciplina, siguiendo el enfoque que el mismo había establecido, asumiendo siempre su responsabilidad cuando teníamos un  mal partido y actuando con modestia en los momentos en que mejor jugamos durante la temporada.

Gritó con nosotros cada gol anotado. Reclamó a los árbitros cada jugada mal juzgada. Nos abrazó siempre después de cada triunfo. Nos reprendió cuando nos equivocábamos. Nos mostró que para conseguir el éxito no hay más secretos  que el trabajo, la disciplina y la pasión con la que se hacen las cosas.

Pasión, Disciplina y Trabajo

No llegamos a ser el Real Madrid. Ni siquiera llegamos a ser campeones aquel torneo. Tan sólo calificamos a cuartos de final y robamos la atención de la prensa, pero nos convertimos en un equipo ganador, en un equipo que creía en cada uno de sus integrantes y sobre todo, en un equipo que creía en la esperanza de un líder transmisor del que aceptábamos su dirección, porque nos sentíamos bien aceptándolo.

Claro que lo que yo les cuento no tendría tanto valor, si no se probara que la combinación de estos valores y pensamientos conducen al éxito. El entrenador argentino después de aquella buena temporada, dirigió a los “Tiburones Blancos de Xalapa” en donde también tuvo una aceptable labor. Sé de buena fuente que dirigió a algunos equipos de la primera división de Perú como el “Sport Boys” y el “Bolognesi” y después le perdí el rastro…

El 03 de julio de 2010, veía por televisión como se jugaba uno de los partidos más dramáticos y duros del Mundial de Sudáfrica, los Cuartos de Final entre España y Paraguay. Los españoles favoritos en el papel, se vieron las caras con un férreo, atrevido y duro equipo paraguayo que por poco los deja fuera de la competición. Ese día en el banquillo de Paraguay, como asistente técnico, estaba sentado un viejo conocido formando parte de aquél gran grupo guaraní: Raúl Marcovich.

Raúl Marcovich con la selección de Paraguay en el Mundial de Sudáfrica 2010

Bibliografía

COLLINS, Jim. Good to Great, Ed. Harper Collins, 2001. 320 pp.

 CUBEIRO, Juan Carlos y GALLARDO Leonor. Mourinho versus Guardiola: Dos métodos para un mismo objetivo, Ed. Alienta, Barcelona 2010. 221 pp.

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La Catedral del Mar (Ildefonso Falcones, 2006)

Situémonos en Barcelona, siglo XIV, la época del Rey Pedro III de Aragón en donde la repartición de tierras se gestaba a través de los señores feudales, quiénes dentro de sus dominios ejercían

su poder de una manera abrupta sobre sus siervos. Época también de persecuciones religiosas, esclavitud e invasiones entre reinados. Marco sobre el cual se desarrolla la historia de nuestro protagonista, el valiente Arnau Estanyol.

Primera novela de Ildefonso Falcones, que durante 4 años que tardó en escribirla, plasmó las peripecias de un jóven de extracción humilde que pasó de ser palafrenero, estibador, soldado hasta llegar a ser un reputado cambista.

La construcción de la Catedral de Santa María de la Mar, la iglesia del pueblo, es el referente principal sobre el cual los hilos de la novela se van  tejiendo en torno a la vida de Arnau que con ejemplo, constancia y lucha, encuentra en el amor hacia su padre y hermano, la motivación suficiente para creer que se puede triunfar a pesar de la adversidad.

Un libro que te hace vibrar por cada una de sus 670 páginas y que desde el fuerte inicio atrapa al lector. Uno de los momentos más emotivos personalmente es la fiera lucha que Arnau protagoniza en defensa de tres niños judíos:

-¡Aparta! Sal de ahí -oyó Arnau a sus espaldas.

Arnau miró aquellos ojitos aterrados.

-¿Qué queréis hacerles a estos niños? -preguntó.

Varios hombres, armados con cuchillos, se enfrentaron a él.

-Son judíos -le contestaron al unísono.

-¿Y sólo por eso vais a matarlos? ¿No tenéis suficiente con sus padres?

-Han envenenado los pozos -contestó uno-. Mataron a Jesús. Matan a los niños crsitianos para sus ritos herejes. Sí, les arrancan el corazón…Roban las sagradas hostias. -Arnau no escuchaba. Todavía olía la sangre de la judería…, la de Castell-Roselló. Agarró del brazo al hombre que tenía más cerca y lo golpeó en la cara a la vez que se hacía con su cuchillo y lo encaraba hacia los demás.

-¡Nadie hará daño a unos niños!

Lo que no imaginaba Arnau después de esa valiente acción, es que le cambiaría completamente la vida…

Y si bien, ahora puedo recomendar esta obra es gracias a que una gran amiga de corazón tuvo el gran detalle de obsequiármelo, y a la que le digo, que núnca se olvide de una de las grandes enseñanzas que nos transmite Arnau: ante las inclemencias cotidianas y los duros reveses de la vida solamente el amor propio hará que salgamos avantes. La gente buena merece rodearse de gente igual a ella y eso es decisión de uno mismo. Cuando algunos necios erronameante sólo ven piedras, los que te queremos, vemos en tí lo que realmente eres, una Catedral.

Gracias por todo Maru.

 

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¿Quieres estudiar un Postgrado en España? 10 cosas que deberías saber…

¿Has tomado una de las decisiones más importantes de tu vida y estás dispuesto a estudiar un Postgrado en España?¿ ¡Felicidades! Sin duda será una experiencia que te cambiará la perspectiva y te hará mejorar profesional y personalmente. Estás a punto de embarcarte en un viaje hacia un nuevo país y un nuevo continente que hará que se amplíen todos tus horizontes, conozcas nuevas culturas y disfrutes de otro estilo de vida.

Lo bueno cuesta, y  esto también conlleva esfuerzo, por lo que sería muy bueno que te predispongas a aceptar ciertos cambios a los que tendrás que acostumbrarte y recargarte de energías y paciencia para enfrentarte a muchos trámites.

Aquí te comparto una serie de consejos que deberás tomar en consideración, y algunos detalles que sólo alguien que ha vivido lo mismo te podría comentar…

1. ¿Estudiar en una Universidad Pública o Privada?

Es difícil decidirse por una universidad, y más si no tienes nociones de la calidad de una o de otra. Dependiendo el área en la que quieras especializarte, de las ofertas académicas y de tu presupuesto, siempre te recomendaré que te enfoques en estudiar en el mejor sitio posible ya que obviamente dará un valor agregado a tu preparación y Curriculum.  ¡No siempre la universidad más cara, es la mejor! Y eso es algo que en España hay que aprender a diferenciar y no irnos con la finta de que porque tenga un nombre pomposo y un Máster nos cueste 14 mil euros va a ser la mejor opción, rentabilicemos nuestro tiempo y dinero.

Las universidades públicas suelen tener mucho abolengo, prestigio y más asequibilidad que las privadas, aquí te dejo una lista que podría servirte para darte una idea: http://www.ua.es/es/internet/listado.htm

En cambio las universidades privadas, aunque la mayoría más caras, tienen muchísimo más flexibilidad en los trámites y al solicitar documentación de ingreso, atención más personalizada, instalaciones más modernas y ajustadas casi siempre a las necesidades del sector profesional: http://www.paginasamarillas.es/universidades-privadas/all-ma/all-pr/all-is/all-ci/all-ba/all-pu/all-nc/1

Con esto simplemente pongo en contexto algunas de las ventajas ofrecidas por ambos ramos, el público y el privado, sin invitar a que te inclines por uno o por otro, pero que sí tengas la referencia de ambas posibilidades en base a lo que pretendas.

2. Busca becas y apoyos económicos.  

Infórmate acerca de las becas que ofrece el gobierno de tu estado, generalmente se cuenta con un sistema estatal de becas que se encarga de asignar este tipo de ayudas a estudiantes destacados o no tan destacados pero con intenciones proactivas de llevar a cabo algún proyecto que merezca dicha subvención.

Por otro lado, existen instituciones nacionales, en el caso de México, como el CONACYT  www.conacyt.mx o aquellas que ofrecen un financiamiento con muchas facilidades de pago como el FIDERH del Banco de México www.fiderh.org.mx

Asiste a ferias de estudiantes y promoción de estudios en el exterior como la “Expo Cursos en el Extranjero” http://edufindme.com/expo/sp, en donde también podrás enterarte de becas ofrecidas por instituciones en el extranjero como Fundación Carolina http://www.fundacioncarolina.es o Universia www.universia.es

Si de plano no cumples con ninguno de los requisitos exigidos por ningún organismo público/privado nacional o extranjero, busca el financiamiento de algún amigo, conocido o familiar con posibilidades económicas, siempre en el entendido de que pasando un tiempo le pagues todo lo que te haya prestado y se firmen documentos que avalen esto para evitar futuros mal entendidos. ¡NO DEJES QUE EL DINERO FRENE TUS DESEOS DE SALIR ADELANTE! ¡SIEMPRE HAY UNA SOLUCIÓN!

3. Trata de hacer un máster que incluya prácticas profesionales en empresa.

Hoy en día, aplicar los conocimientos demostrando las competencias profesionales es mucho más importante que un largo Curriculum que diga lo bueno que eres. Sin duda no hay mejor experiencia que la que se adquiere en el campo de trabajo y eso es algo que las prácticas en empresa te pueden brindar.

No todos los máster incluyen la opción de realizar prácticas, así que te recomiendo que eches un vistazo a los que sí las ofrecen, ya que la visión in situ de la manera de trabajar en otro país integrándote en un equipo de trabajo totalmente nuevo a lo que posiblemente estuvieras acostumbrado, te dará muchas armas y argumentos profesionales el día que decidas volver a tu país.

4. Contrata un seguro médico fiable.

Es uno de los requisitos indispensables que exige la Embajada Española. Recuerda que este será tu aliado en cualquier caso de accidente o enfermedad, por lo que es muy importante que la empresa con quien lo contrates sea de fiar. Este requisito no es un gasto, créanme que es una inversión que les dará seguridad en la distancia y estando tan lejos de la familia.

5. Lo primero que debes hacer al llegar a España…

Hay tres cosas fundamentales que se deben hacer llegando: comprar un celular (móvil), reportarte con la institución educativa en la que estudiarás (ellos te pueden orientar sobre muchas dudas que puedas tener de la ciudad, zonas residenciales, etc.) y regularizar tu estancia en el país.

El visado de estudiante tiene una vigencia de hasta 90 días, periodo dentro del cual deberás comenzar con las gestiones para solicitar tu Número de Identidad de Extranjero (NIE) en las oficinas de extranjerías de tu ciudad. No dejes pasar más de una o dos semanas para comenzar con este trámite, siempre es bueno tener el tiempo a nuestro favor en estos casos. Mientras tanto, trata siempre de llevar tu pasaporte contigo, recuerda que es tu salvaguarda e identificación oficial en cualquier caso.

Por último, dentro de las primeras cosas que debes hacer, es abrir una cuenta bancaria en algún banco español. Hay muchas opciones de cuentas universitarias que exigen una cantidad mínima para su apertura.

6. ¿Cuánto cuesta la vida?

La vida en España no es nada barata y cambia mucho dependiendo la ciudad que elijas para realizar tus estudios. Lo primero que siempre se nos viene a la cabeza es: Madrid o Barcelona, claro, las dos ciudades más grandes e importantes del país, pero por lo mismo dos de las más caras para vivir. Trata de contemplar más posibilidades como Sevilla, Valencia, Oviedo, San Sebastián, Granada o Cádiz, por tan sólo citar algunas más, pero las posibilidades son tantas como universidades existan a todo lo largo de la península contando las Palmas de Gran Canaria, Islas Baleares o Ceuta y Melilla.

Trata siempre de compartir un piso (departamento). Esto es de lo más normal entre estudiantes y las ofertas de alquiler suelen encontrarse en los portales web de las universidades o en los tablones de anuncios dentro de ellas. Alquilar un piso compartido puede oscilar entre los 150 euros y hasta 600 euros mensuales los más caros, dependiendo el número de personas que lo compartan, la zona en donde se situé y las condiciones físicas del lugar. No recomiendo cerrar trámites, ni transacciones de dinero para reservar un piso vía Internet. Aunque cada vez hay más seguridad y certidumbre a través de la red para compras, reservas o envíos, todavía hay muchos casos de fraudes a la hora de alquilar un piso, no hay nada como comprobar por ti mismo que el lugar el que vas a vivir y conocer al arrendador, con el cual es muy importante mantener una relación cordial.

Para una persona común, los gastos normales serían entre 25 y 50 euros semanales de supermercado, 30-40 euros mensuales de telefonía móvil, 15-30 euros mensuales de Internet en casa, y 1 euro para el alquiler de la cancha de fútbol con los amigos. Los demás gastos como salidas nocturnas, ropa o viajes son tan variables como cada uno los administre y decida aflojar la cartera, en un descuido se te pueden ir 50 euros y a veces hasta sin enterarte.

Una inversión que personalmente recomiendo es la compra de una BICICLETA. En España casi todas las ciudades están acondicionadas con carriles ciclistas que facilitan y hacen mucho más rápidos los traslados de un lugar a otro. En su defecto, si vives en una metrópoli como Madrid o Barcelona, siempre tener a la mano un abono de transporte de servicio público (metro y autobús) que suelen brindar exactitud horaria y excelentes condiciones de servicio.

7. Acostúmbrate pronto a los nuevos usos, palabras y costumbres.

Dice un refrán famoso que “Adonde fueres, haz lo que vieres”. Recuerda que ya no estás en tu país, estás en España y cambia la comida, las condiciones climáticas y la gente. No extrañes lo tuyo, disfruta lo nuevo y aprende, que lo nuestro siempre será nuestro.

El aprendizaje no puede ser solo profesional, trata de aprender de la ciudad en la que vives y relacionarte con los suyos. No hay nada mejor que hacer amigos nativos para conocer de cerca la cultura y tradiciones que tiene esta magnífica tierra. Participa en sus fiestas, acude a los estadios, pasea por sus calles, práctica los deportes locales, déjate enamorar, vive plena e intensamente todos los días de esta tu nueva vida.

Aunque el idioma es el mismo, además del acento las palabras también cambian, trata de hacer propias algunas de ellas de modo que tu integración sea más rápida y la gente te entienda con más facilidad, eso sí conservando siempre tu personalidad, autenticidad y valores, que enriquecerán aun mas este intercambio.

Olvídate de comprar los domingos. Aquí el descanso es sagrado y si estás pensando salir de compras el séptimo día de la semana lo más seguro es que te llevas la decepción de encontrar cerrado el local, contando con algunas excepciones.

No critiques a nadie  en suelo propio. Trata de entender que el que se adapta eres tú y todo lo que veas y no te parezca correcto puede que sea lo más normal del mundo en donde te encuentres, así que sé muy mesurado y pregunta a alguien de confianza todo lo que no entiendas de tu alrededor.

8. Infórmate acerca de tus derechos y obligaciones.

Como extranjero tienes una serie de derechos contemplados dentro de la Ley de Extranjería, además de estar bajo la tutela y jurisdicción de la Constitución Española. Conoce bien las leyes del territorio donde vives para que hagas valer tus derechos y a su vez cumplas correctamente con tus obligaciones.

9. Viaja.

Las posibilidades de viajar dentro o fuera del territorio europeo son muy amplias y bastante económicas si se busca bien. La tendencia aeronáutica de las compañías “Low Cost” y los hostales pensados para “mochileros” o estudiantes, hacen que un fin de semana en París, Roma o Londres, estén al alcance de todos los bolsillos y tan sólo a unos cuantos clicks de distancia.

Apuesta por viajes económicos para que puedas hacer tantos como tu estancia te lo permita. Algunas páginas web que podrían ayudarte son:

Hospedaje:

www.hostelworld.com

www.couchsurfing.com

www.trivago.es

www.booking.com

Vuelos:

www.edreams.es

www.kayak.es

www.rumbo.es

www.ryanair.es

www.vueling.com

10. Y por último, pero no menos importante: APRENDE Y DISFRUTA…que el mundo es tuyo…

 

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“El Último Judío” Noah Gordon (The Last Jew, 1999)

Esta semana sugeriré uno de los libros que más me han marcado personalmente porque nos muestra que cada cosa buena que hacemos en la vida, al final tienen recompensas en las formas más insospechadas y que lo descubrí gracias a la recomendación por parte de un gran amigo.

Tenemos que remontarnos a la España del siglo XV, en donde la Real Inquisición jugó un papel fundamental

The Last Jew

y los medios empleados para que en un país predominara tan sólo una religión fueron llevados al extremo. En este caso, nuestro protagonista Yonan Toledano, un joven de extracción judía sufre las consecuencias de la época, y en la lucha primero por sobrevivir y después por hacerse grande, va forjando su futuro muy a pesar de que el destino señalaba que las cosas no podían terminar bien para él.

Un viaje que comienza en Toledo, pasando por Granada, Cádiz, Gibraltar, Zaragoza, Huesca y alguna que otra aldea, Yonan viaja a través de la España de los Reyes Católicos, descubriendo en cada viaje una oportunidad de aprender y crecer como persona, siempre relacionando un aprendizaje con otro, sin olvidarse de sus creencias, costumbres y de su familia.

Un libro que te atrapa desde el primer momento en que lo lees, catalogado en más de una ocasión como Best Seller y que finaliza con un epílogo moderno y sorprendente. Recomiendo a su vez mucho la colección de Noah Gordon, un autor estadounidense inclinado por la medicina, por España y que cuenta en su haber con diversos premios y libros de gran venta y éxito mundial.

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Mens Sana in Corpore Sano…Viviendo al 100%

Hace poco leí un artículo de ¿Cómo hacer que se pase rápido la semana? Yo no sé cuál es la prisa y la idea de no disfrutar día a día lo que se nos va presentando…

Por eso, se me ocurrió publicar este post y compartir con ustedes como intentar por lo menos vivir intensamente y sin privarse de algunos privilegios que nos ofrece un simple martes, un miércoles, o hasta algún temido lunes.

A su vez, he pedido la opinión de un Tecnólogo en Alimentos Javier García Pereda, que nos aconsejará sobre lo que debemos y no comer a lo largo del día, tomando como referencia mi dieta.

07:15 A.M....

Es vital comenzar el día a buena hora. Las 07:15 am me funcionan muy bien a mí, porque me permite hacer todo lo que tengo que hacer antes de salir de casa al trabajo: prepararme mi desayuno, mi lunch del mediodía, darme una relajada y buena ducha matutina en lo que escucho las noticias del día por la radio. Consejo personal para los que suelen quedarse dormidos: 2 o 3 alarmas de diferentes relojes, hay que tomar soluciones drásticas para algo tan importante como la puntualidad.

Ya entrados en materia, y con el tiempo a nuestro favor, es hora de prepararnos nuestra primera y más importante comida del día: el desayuno. En mi caso, es al estilo americano: ¡Huevos, cereales, fruta, pan y café!, puede parecer excesivo, pero créanme que es la

Desayuno completo

cantidad exacta de vitaminas y proteínas que nuestro cuerpo necesita en una dura jornada. Es importante que la taza en la que beban el café tenga la imagen de Spiderman ;), les dará sin duda mas energía y fortaleza.

Javier García: En nuestro desayuno debemos incluir una mezcla de lácteos, cereales, vitaminas que se encuentran en las frutas y proteínas como las que ofrece el huevo o el jamón york.

ZEUS

ZEUS

Terminado el desayuno y jugando con el tiempo de ventaja, ahora toca montarnos en nuestro vehículo. Afortunadamente la ciudad en la que vivo me permite el gran lujo de moverme de un sitio a otro utilizando la “Movilidad Sostenible”. Una bicicleta me permite ahorrar en tiempos hasta 3 veces más de lo que haría caminando y suele ser mucho más práctica que el coche en una ciudad con calles estrechas y problemas de estacionamiento/aparcamiento. Así que ahí tienen a este modelito “Zeus” de carreras esperando a llevarme a trabaja y empezar a ejercitar las piernas.

Llegando a mi trabajo, lo primero que me esperan son mis clases de inglés de 9 a 11 am. Algo que disfruto muchísimo y que trato de transmitir a mis alumnos. Los idiomas son una herramienta fundamental en la actualidad y más en el sector turismo que es en que me desempeño y al cual estos chicos saldrán el día de mañana a laborar.

Mis alumnos y yo...

Me encanta hacer las clases dinámicas y divertidas, fomentar muchísimo la participación, el buen rollo y alguna que otra sorpresa, como un video interesante, una canción motivante y que cantemos todos o la lectura de un buen libro in english.

Siguiendo con el día y después de mi clase, como a eso de las 11:30 am ya va siendo hora de nuestro lunch o bocadillo de media mañana. Los nutricionistas recomiendan comer cada 3 horas, raciones dosificadas con diversidad de alimentos. Esta vez he elegido un sándwich y una fruta, que me permita saciar la sensación de “vacío”

Bocadillo de media mañana

que por lo general llega a las 12 del día y que no sea demasiado pesado para cuando llegue la hora de comer. Este bocadillo también ayuda a no atragantarnos cuando nos sentemos a la mesa.

Javier García: El almuerzo matutino deberá incluir un poco de hidratos de carbono  y proteína que nos den energías para levantar el día. Mejor si se complementa con vitaminas como fruta.

Ahora toca seguir con el trabajo. Mis funciones principales en la empresa en la que trabajo que es del sector formativo generalmente van asociadas al trato con la gente, los alumnos y la coordinación de algún curso, que normalmente va acompañado de catas profesionales, visitas culturales o viajes cortos a otros pueblos y/o ciudades. En general es bastante divertido y me permite estar siempre alerta y activo.

Otra de las cosas que me motivan  es la excelente relación que tengo con mis compañeros de trabajo. Creo que es de suma importancia poder desarrollar tus habilidades profesionales en un ambiente de cordialidad, entendimiento y compañerismo. Cuando las cosas se ponen difíciles, se que tengo siempre su apoyo y realmente nunca me han fallado. Yo intento pagarles con la misma moneda y les recomiendo que sigan esta línea, muchas veces no se puede lograr por la diferencia de personalidades e intereses entre las personas, pero una vez que lo encuentren, cuidenlo, porque puede que en algún momento sea lo único que los saque a flote.

Llega la hora de la comida y es momento ya de relajarnos un poco y aflojarnos las corbatas. Importante es también lo que comamos y nuestro profesional, recomienda que sigamos la regla de los 3 principios:

  1. Hidratos de Carbono. (pasta, lentejas, arroz, etc.)

    Una buena comida con excelente compañía

  2. Proteínas. (carne, pescado, pollo)
  3. Vegetales (cualquier tipo de verdura y de postre alguna fruta o dos)

Solemos acabando de comer, irnos por un rico “cafelito” y seguir la tertulia con algunos otros compañeros. Son curiosos los temas que salen entre política, ocio y deportes nos distraemos mientras el reloj anuncia las 16:00 horas y hay que volver a nuestros puestos de trabajo.

Después de una tarde con movimiento en la oficina, es hora de seguir con otro movimiento, ahora el de la bici que me llevará de

La Esquina más bonita de la ciudad

vuelta a mi departamento. Lo cotidiano y lo habitual de pasar siempre por los mismos lugares del camino de casa al trabajo y del trabajo a casa, hacen que a veces te olvides del lugar donde vives y de los paisajes e imágenes que te ofrece gratuitamente, mientras vas pedaleando y miras hacia tu derecha: ¡Flash! y ahí tienes a la esquina más bonita de la ciudad (para mi gusto).

Sigo pedaleando y veo la infinidad de gentes, la infinidad de comercios y las calles empedradas por donde siempre paso, pero ahora trato de disfrutarlo, trato de respirarlo, nunca se sabe hasta cuando estarás en un sitio y por si mañana pasa algo, voy haciendo fotos en la mente, porque sinceramente el corazón ya no tiene capacidad de almacenaje.

Llego a mi piso y me pongo a hacer lo que estoy haciendo ahora y que últimamente me roba agradables horas de mi tiempo, que es escribir en este blog. Sinceramente lo disfruto y sólo por eso es que me atrevo a compartirlo. Y por si creían que lo olvidaba ya,

Atún con tomate. Yogurt.

ahora toca el turno de la 4ta. comida del día, aquella que necesitaremos antes de ir a hacer ejercicio, por lo que no deja de tener importancia, máxime del hambre (como casi siempre) qué tengo ya.

Javier García: El almuerzo previo a una actividad deportiva tendrá que tener fuentes de cereales y/0 alimentos energéticos, por lo que yo sustituiría el atún por un puñado de almendras o de nueces, pan tostado o fruta. Dejando el yogur.

Ahora sí toca trabajar el cuerpo de manera intensa y nada mejor que con una sesión de una hora de “Body Pump”. Este novedoso sistema de fitness creado en Australia por el grupo Les Mills, permite a través de una actividad grupal, la tonificación y fuerza corporal mediante movimientos funcionales de cada grupo muscular.

Body Pump. Trabajo de pierna.

El trabajo es intenso y sobre todo divertido y no dura más de una hora, ofreciendo la disciplina y exigencia que harán que acabemos rendidos pero muy satisfechos por las calorías quemadas, la tonificación muscular y el buen ambiente que se crea en estos grupos deportivos.

Body Pump. Bíceps.

Muy recomendable para aquellos o aquellas que van al gimnasio día con día pero no siguen un plan estructurado de ejercitación, hagan valer su tiempo, su dinero y su esfuerzo, a mí me pasaba y ahora estoy notando los resultados y encantado con el descubrimiento de esta nueva actividad.

Ya casi cerrando el día, la vuelta a casa en bicicleta sigue diciéndole al cuerpo que aun queda un tramo por vencer y el frío de las noches invernales, suele pegar con cierta gracia y como pequeños alfileres en la cara, pero nada que una buena pechuga de pollo a la plancha y un Cola Cao calientito no hagan olvidar.

Cena y Semifinales de Copa del Rey

La emoción de un buen partido de fútbol que ilusiona a un pequeño pueblo de España, Miranda de Ebro en Burgos, con la Final de la Copa del Rey acompaña casi el final de un día completo. Y como última recomendación de nuestro profesional para las cenas después del ejercicio:

Javier García: Para las cenas es importantes recortar hidratos y centrarnos en mantener la proteína, así como frutas y verduras.

Las 23:00 horas y entonces sí, llega la hora de ejercitar lo poco que nos queda de mente y tratar de leer aunque sea por unos pequeñísimos instantes nuestra novela en turno. En mi caso es la escrita por Sir Arthur Conan Doyle “The Hound of the Baskervilles”, de la saga de aventuras de Sherlock Holmes y su inseparable Watson, libro que por cierto he encargado leer también a mis alumnos en su idioma nativo y que sin duda representa un reto para ellos, que no dudo solventarán con éxito.

Y después de un día agotador pero bastante productivo, yo les digo hasta mañana y espero que algo de lo que suelo hacer en mi día a día les aporte por lo menos curiosidad. Yo los invito a crear un equilibrio entre mente, corazón y cuerpo y vivir al 100% cada uno de sus días…

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Colonia (Alemania)

El verano de 2011 tuve el placer de visitar la histórica ciudad de Colonia en Alemania. La verdad es que nunca se conoce mejor una ciudad que de la mano de uno de sus habitantes y afortunadamente tuve la oportunidad de ser acogido por mi amiga Kirsten, originaria de ahí. La primera impresión que me llevé de Colonia es que me encontraba en una ciudad típica de la Europa de las películas que veía yo de pequeño: casas contiguas multicolores, Iglesias estilo gótico que emergen desde cualquier pequeño barrio, grandes arcos de piedra en las plazas, un tranvía que pasa en medio de una Avenida y mucha, pero mucha gente en bicicleta.

Calles de Colonia

Así que aprovechando que el tiempo era lo bastante condescendiente como para darse un paseo en bici y ya que Kirsten iba a trabajar, después de darme algunos consejos amablemente accedió a prestarme su flamante bicicleta alemana.

Mapa en mano trace mi ruta:

Mi primera parada la hice en “Rudolfplatz”, una gigantesca puerta medieval de piedra que se eleva alrededor de diversos comercios, entre bares, restaurantes y por supuesto las famosas panaderías alemanas que regalan ese fresco y delicioso aroma a pan caliente casi todo el día. Decidí hacer una parada técnica en un bar muy gracioso y en donde no escatimaban en ponerte un gigantesco café con leche acompañado de un “Croissant con Jamón y Queso”, eso sí, tampoco escatimaban en cobrarte bastante bien jeje.

Rudolfplatz

Siguiendo mi camino, gire hacia el oeste de la ciudad en dirección del parque donde Kirsten suele correr todas las mañanas “Aachener Weiher”, una extensión de verde, fuentes y pequeños lagos, circundada por un carril-bici. Al más puro estilo alemán, aprovechando la generosidad del sol decidí quitarme la camisa y descansar un poco en lo que hacía digestión mi desayuno. Después de un agradable rato en aquel parque y buscando ya un poco el bullicio, el glamour y el corazón de la ciudad decidí moverme entonces hacia: Neumarkt y Appelhofplatz.

El Sol Alemán

Recién llegaba a los alrededores del centro, el ambiente en definitiva ya era otro. Miles de personas caminando de un lado otro, otros miles en bicicletas, mientras el reloj marcaba aproximadamente las 12:30 del día, ya se buscaba sitio para comer, a diferencia de los latinos, los alemanes suelen comer entre las 13 y 13:30 hrs y cenar sobre las 19:00 hrs.

Yo, después de estacionar mi bicicleta junto a las otras 10 millones que había, decidí hacerme acompañar de una “Bratwurst” (salchicha en alemán) en lo que caminaba por ahí. El centro de Colonia es una mezcla de clase, diversidad cultural, grandes edificios e incluso mucho arte.

Bratwurst

Como arte desprende la majestuosa “Dom” como es conocida la catedral de Colonia. Obviamente podríamos dedicarle miles de páginas a esta belleza, pero me centraré en algunos datos interesantes, empezando obviamente por su espectacular arquitectura de estilo neogótico que entre torres y picos gigantescos de un color marrón ennegrecido pero muy cuidado, aparecen por los cielos vigilados por creativas e imaginativas gárgolas. Por su tamaño, ocupa el segundo lugar de las catedrales góticas más grandes del mundo después de la de Sevilla.  Las vidrieras o vitrales que se encuentran dentro del recinto destacan por sus colores y curiosas formas, y buscando bien se pueden encontrar desde astronautas, planetas o hasta un vitral bastante moderno que ha sido objeto de algunas críticas por parte de los más moderados. Otro dato importante es que en el escudo de la ciudad, se pueden apreciar tres coronas, las mismas que portaban los “Tres Reyes Magos” y cuyo relicario se encuentra  justamente en esta monumental basílica en una gran arqueta gótica.

Dom

Colonia fue duramente castigada por los bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial, acabando prácticamente con el 80% de la misma, pero su Catedral se mantuvo erguida en señal de que lo bueno de Alemania y en especial de la ciudad, se mantendría en pie. Y eso es sin duda, entre muchas cosas más, es su gente.

Tuve entonces la oportunidad de comer en el restaurante del mítico Hotel “Excélsior” justo enfrente del coso eclesiástico, que ofrece dentro de su menú  los platos más típicos de la ciudad entre los que se encuentran el Reibekuchen una especie de tortita de patatas y Himmel un Äd deliciosa morcilla acompañada con puré, sin faltar por supuesto una (o dos) deliciosa cerveza “Kölsch”, la cerveza típica de Colonia.

Comida típica de Colonia

Y para los que prefieren comer algo más rápido, en cada esquina además de los puestos de Bratwurst (salchichas), encontraran por todos lados los Doener Kebab de origen turco.

Disponiéndonos entonces a continuar nuestra pequeña y colonial aventura, llegamos por fin al Río Rin. A lo largo de su orilla se pueden ver a muchos jóvenes y no tan jóvenes disfrutando del sol veraniego, mientras se pasean por ahí o beben una refrescante Kölsch en alguno de las terrazas dispuestas para la temporada. Para atravesar el río nos topamos con el famoso puente de Hohenzollernbrücke, característico por los miles de candados que los enamorados suelen dejar como muestra de su amor y que es sin duda uno de los monumentos más representativos de la localidad.

Hohenzollernbrücke

Entonces Kirsten se me unió, así como sus padres. Me llevaron a cenar a una de las más típicas Brauhaus (Casa de la cerveza) de la ciudad, así como a conocer rincones que sólo puedes conocer de la mano de nativos.

Agradezco profundamente el cariño que me mostraron, demostrándome así que los alemanes son personas además de una gran estatura, de un gran corazón y muy hospitalarios.

Kirsten y yo...Danke Guapa!!

Mis recomendaciones finales si viajan a Colonia:

* Visitar la Catedral “Dom”

* Museo Romano-Germánico

* Visita al Río Rin (infinidad de actividades, bares, terrazas, parques, etc.)

* Museo del Chocolate.

* Las fiestas de Carnaval. Una semana antes del miércoles de ceniza.

* ¡¡Y por favor!!! PIERDANSE UN DÍA EN BICICLETA….

Fiel compañera

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Con Cariño para la Maestra…

“El desarrollo implica un crecimiento continuo, dinámico y evolutivo, tanto físico, biológico, psicológico del ser humano, en otras palabras: de manera integral.”

El pasado sábado 4 de febrero en la ciudad de Xalapa, Veracruz, obtuvo su grado de MAESTRA en Educación, Prisca Nahum Lajud, defendiendo la tesis: “Elaboración de un Manual de Capacitación para el alumno de la Experiencia Educativa: Desarrollo Personal en el ámbito empresarial Xalapeño”.

Un logro más en la brillante carrera profesional de esta exitosa mujer que con talante y talento día a día nos demuestra a sus hijos y a los que la rodean lo importante que es la preparación continua, el tesón con el que hay perseguir los objetivos y la perseverancia para nunca disminuir las fuerzas en la consecución de los mismos.

Mtra. Prisca Nahum Lajud

Porque a diferencia de unos pocos que nada tienen y mucho creen poseer, demuestras que la grandeza de una persona se ve en los detalles más simples, como el hecho de estar siempre tan pendiente de tu familia, cercana a tus alumnos y leal hacia tus colegas.

Mis felicitaciones de nuevo por ser como eres, mostrándome así, como debo ser.

¡Felicidades Mamá!

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“A Sangre Fría” Truman Capote (In Cold Blood, 1966)

Aquél 15 de noviembre de 1959 distaba de ser un día normal en la pequeña población de Holcomb, Kansas. Aquella mañana les pareció raro a los vecinos no ver a ninguno de los Clutter por el pueblo. La familia entera había sido asesinada…

Basada en hechos reales y escrita al mismo tiempo en que se llevaba a cabo la investigación, Truman Capote, dese un género periodístico narrativo nos relata en tercera persona como se van uniendo las piezas del rompecabezas (puzzle) de este crimen hasta dar con los asesinos.

Una novela diferente y revolucionaria en el mundo periodístico literario, destacando como el autor se mete no sólo en las vidas de los conocidos de los Clutter para obtener datos e información, sino incluso, manteniendo cierta relación con los asesinos y así de primera mano, plasmar cada sensación y pensamiento en la obra.

De lo ilógico a lo bestial, hasta la explicación final de lo psicológico y una certera condena judicial, así es como vamos entendiendo el cruel asesinato de 4 miembros de una familia que tuvieron la desgracia de coincidir con dos seres trastornados.

Una novela que ha pasado ya al mundo del cine por su polémico fondo y por supuesto, su excéntrico y controvertido autor.

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Abdoulaye Dembele “…y volé de Dakar a Nueva York”

Abdoul Dembele

En el popular barrio de “Los Remedios” de Sevilla, en la esquina de la calle Virgen de Aguas Santas, se encuentra el Locutorio de los “Hermanos Dembele”. Dos amables e incansables senegaleses que trabajando día a día en su negocio, no dudan en regalar una sonrisa a cualquiera que pase por ahí. Hoy, hemos entrevistado al menor de ellos, Abdoulaye Dembele, de 39 años y mejor conocido como “Abdoul” por todos. Hablando un perfecto español, alternando en medio de la entrevista en inglés o en su lengua materna francés, nos comenta que por si hiciera falta también habla italiano y el dialecto de su país…

En Senegal, un país del África occidental que limita al oeste con el océano Atlántico, es donde Abdoul tiene a la mayoría de su familia actualmente.

Su Familia:

Somos 6 hermanos. El hermano con el que vivo aquí y además 4 hermanos en Senegal. Con una notable emoción nos cuenta que el menor de la familia se acaba de licenciar en Farmacia, mientras sostiene su fotografía y nos la muestra con orgullo, estamos muy contentos por él nos dice. Casi todos en mi familia hemos la tenido oportunidad de estudiar, yo estudié Inglés y mi hermano mayor estuvo en los países árabes para estudiar la lengua árabe.

Mi padre le pidió a Dios que uno de sus hijos se quedará en Senegal a estudiar y trabajar, y lo que le ha pedido a Dios, Dios se lo ha dado con mi hermano menor.

Orgulloso de su familia

Senegal, su país:

El 20 de agosto de 1959 Senegal se convierte en república independiente. Desde entonces, ha sido gobernada por tres mandatarios: Senghor fue el primer presidente a raíz de la independencia, repitiendo su mandato en diversas ocasiones hasta 1978, provocando el malestar de la gente por su largo gobierno, dimitiendo a finales de 1980. Abdou Diouf fue el segundo al poder del país, su gobierno se caracterizó por la encolerizada lucha por los límites fronterizos con Mauritania y manteniendo la línea de un periodo largo de gobierno, entre sospechas de fraudes electorales hasta que en el año 2000 se convocan elecciones, y Abdoulaye Wade es electo nuevo presidente.

Yo me considero apolítico, pero si tengo que opinar a mí lo que me gusta mucho es la democracia. Y la democracia como yo la entiendo, normalmente es dejar el poder cuando el mandato termina, pero si alguien se quiere quedar en el poder más de 20 o 30 años, para mí es un dictador.

Nos dice que de momento en el país se respira una paz tensa, el nuevo régimen ha intentado instaurar un tipo de monarquía que pueda heredarse y teme que pueda pasar lo que ha pasado en con los países de la “Primavera Árabe”. La gente comienza a estar harta ahora mismo y no aprueba las reformas que se quieren hacer. Espero que no pase lo que ha pasado en los países árabes. Las elecciones son el 28 de febrero y ha habido algunos conflictos.

Senegal es un país musulmán casi en un 95%, mientras que el resto son católicos. La mayoría de los habitantes de mi país somos musulmanes, pero no tenemos ningún problema con las demás religiones.

Thilogne en la región de Saint-Louis, es su ciudad natal y queda aproximadamente a 12 o 14 horas en autobús de Dakar, donde se lleva a cabo el popular rally. Entre los platos más famosos que ofrece la gastronomía senegalesa, nos dice que el “Arroz con Pescado” es algo que no nos deberíamos perder.

La principal actividad económica de Senegal es la agricultura y la pesca.

Me gusta que se respete la democracia en cualquier país del mundo

Su larga travesía: Burkina Faso, Estados Unidos, Francia, España…

Con un poco de melancolía, Abdoul nos comenta que se arrepiente mucho de haber salido de su país y que de poder volver tiempo atrás, nunca lo hubiera hecho. Su travesía ha sido tan larga como interesante, pasando por países tan distintos como lejanos de su querido Senegal.

Yo salí de mi país en el 96, a los veintitantos años. Me fui a un país llamado Burkina Faso que se encuentra pasando Malí, en donde estuve 2 años trabajando como ambulante.

Antes de nacer, nuestro destino ya está escrito y no podemos hacer nada. Y este es el mío.

Muchos de mis paisanos están en Estados Unidos y me invitaron a ir ahí. Conseguí mi visado y volé de Dakar a Nueva York. Viví en Nueva York, Memphis, y posteriormente me quedé 3 años  en Columbus, Ohio y finalmente en Detroit. Para poder trabajar, el gobierno de Estados Unidos te reconoce como refugiado, no te dan papeles pero puedes solicitar legalmente trabajo y puedes mantenerte.

En total 6 años estuvo Abdoul en Estados Unidos, país del que guarda un buen recuerdo, por la gente de la que se rodeó y por las grandes ciudades, según nos cuenta.

En 2003 llegué a España por invitación de mi hermano y me fui a los 3 meses a Francia, trabajando de lo que podía durante 2 años. Conseguí mis papeles y volví a España para llegar a trabajar con mi hermano.

En Sevilla, los hermanos Dembele, como ya comentaba al principio de la entrevista, tienen un Café-Internet y un puesto en el mercadillo del “Charco de la Pava” que abre al público los domingos.

Su principal motivación para salir del país fue el poder ayudar a su familia, tuve que buscar una alternativa para salir adelante y ayudar a los míos. Nosotros pensábamos que Europa o América eran “El Dorado”, pero en realidad te das cuenta que no lo es. Yo mismo he aconsejado a mi hermano menor que no salga de Senegal. La vida del inmigrante es otra vida.

Siempre movido por ayudar a su familia, Abdoul es un gran ejemplo de lucha, trabajo y esfuerzo.

Sus planes a futuro: Volver a su País…

Ahora mismo no puedo volver a mi país porque aún tengo muchas cosas que hacer en España.

Me quedaré aquí hasta que yo consiga lo que necesito y poder volver a Senegal, montar algo mío y seguir con mi vida junto a mi familia.

Abdoul nos deja reflexivos y sin duda nos despierta mucha admiración. Es de aquellas personas que no te dejan indiferente por su calidez, sencillez y alegría, pero que a la vez ha sabido siempre luchar y levantarse, teniendo siempre en el recuerdo a su familia. No tengo ninguna duda de que la vida le pagará con creces los sacrificios que ha hecho y que de momento le aportan cultura, conocimiento y sabiduría que sólo el que ha vivido en suelos ajenos al propio puede obtener.

Este es Abdoulaye Dembele de Thilogne, Senegal, un ejemplo de vida…

¡Gracias Abdoul!

Fotos por: MARIOLA VILLALÓN CALLE

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Viena (Austria)

Centro de Viena

Situada a orillas del Danubio en Europa Central, podemos encontrar esta joya de la cultura, las artes y la poesía visual.

Centro cultural y político de Austria, es también considerada meca de la música, para muestra su gran Staatsoper (Opera Estatal) a través de sus conciertos y grandes producciones durante todo el año, la Musikverien que presenta cada mañana del primero de enero su “Concierto de Año Nuevo” por la Orquesta Filarmónica de Viena que se transmite mundialmente a más de 50 países, y por supuesto, ciudad elegida por Wolfgang Amadeus Mozart para madurar como uno de los grandes de la música clásica y fallecer ahí el 6 de diciembre de 1791. Actualmente se puede visitar su antigua casa en el centro de la ciudad.

Viena además sorprende por sus historia y por sus palacios. Adornados por hermosos jardínes y fuentes, tenemos por ejemplo el Palacio de Schönbrunn en donde habitó María Teresa de Austria “Sissi”, por un momento nos pueda llegar a cegar por los colores y matices que deslumbraría al más grande de los reyes.

Jardínes del Palacio de Schönbrunn

Jardínes del Palacio de Schönbrunn

Caminar por el centro de la ciudad, es sentirse cobijado por uno de los sitios que encabeza la lista de las ciudades con mayor calidad de vida, limpieza y eficiencia de transporte público, agregando claro, el civismo y educación de sus ciudadanos que como detalle importante, no necesitan de barreras o protecciones en el metro para que no pase gente sin pagar, por regla general y voluntaria todo mundo lo hace.

Ya instalados en pleno corazón vinenense nos topamos de frente con el famoso Hotel Sacher, fundado en 1876 y en donde fue creada la tarta de chocolate ¡Sí! Ahora ya sabes de donde proviene la tarta que comes en todas las fiestas desde que tienes uso de razón. Si vas a Viena, no puedes dejar de probarla acompañada de una taza de chocolate espeso mmmmmm…Recomendación ya para los mayorcitos: chocolate espeso con ron, una auténtica bomba de sabor y que sin duda levanta el ánimo de cualquiera.

Original Tarta de Chocolate del Sacher

Podemos descubrir una interesantísima oferta de museos: museo de historia natural, museo de Liechtenstein, museo de historia del arte y como no, el museo de etnología que alberga el famoso penacho del emperador azteca Moctezuma, entre muchos más. Las iglesis para los amantes de la arquitectura, son monumentos que se elevan entre un gótico que predomina.

No podíamos tampoco pasar por alto la rica gastronomía. Comer en Viena, a diferencia de lo que se pueda pensar no tiene que ser un gasto significativo. Al contrario, probar un rico Wiener Schnitzel (pechuga de pollo empanada/empanizada) con bebida y postre, puede rondar los 12 euros.

En fin, yo los invito a conocer esta ciudad mágica, cuna de artistas, portento de grandes monumentos y sin duda una mezcla de la Europa clásica y la moderna. Me he prometido a mí mismo que regresaré a hospedarme al Sacher y a escuchar a los Niños Cantores de Viena en el Concierto de Año Nuevo, no sé si se cumplirá, pero bueno, lo dejamos anotado en la lista de 10 cosas que hacer antes morir jeje…

"Riesenrad" (Rueda Gigante) en el Prater

BIS GLEICH!!!

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